About

Passionnée par le goût et toutes sortes de cuisines, Marcia crée en 2006 son blog culinaire “Sooishi”.
L’histoire du granola Sooishi commence par le simple fait que, ne trouvant pas de granola digne de ce nom en Suisse, elle décide de créer sa propre recette.

Après des mois de tests et d’expérimentation, elle élabore enfin la recette qui lui convient, un granola bien croustillant, parfumé et doré à souhait.

Son amour des saveurs japonaises l’amène à y incorporer des ingrédients, jusque là inédits dans le domaine du granola: le matcha (thé vert japonais) et le kinako (farine de soja torréfiée) se marient parfaitement avec les céréales.

Le granola Sooishi est fait artisanalement à la main en suisse, avec des ingrédients de premier choix, pour la plupart issus de l’agriculture biologique. Il ne contient aucun agent conservateur.

Le granola est cuit en petites quantités afin de garantir un croustillant parfait.
Pour optimiser sa fraîcheur, le granola est mis en sachet le jour de sa préparation.
Chaque sachet est rempli et étiqueté à la main.

Driven by her passion for food and all things related to cooking, Marcia created the culinary blog “Sooishi” in 2006.

The story of Sooishi Granola started due to the simple fact that in Switzerland, it seemed impossible to find any Granola worthy of that name. So the best thing was to create her own.

After months of tests on different recipes, she finally came up with a combination that suited her.
A delightfully crunchy and perfumed granola which is perfectly roasted. Her love for japanese flavours encouraged her to add ingredients which had until now never been used in the filed of granolas: matcha (japanese green tea) and kinako (roasted soya flour) which both proved to be a great mix with the other cereals used.

Sooishi granola is handmade in Switzerland with premium ingredients, mostly from organic agriculture.
It does not contain any preservatives.

The granola is cooked in small quantities which insure it is perfectly crunchy. 
To preserve its freshness, the granola is packaged the day it is prepared.
Each package is filled and labelled by hand.